Confezione da 6 bottiglie Vino Nero d’Avola IGP 2014 Terre Siciliane “Vutti China”

Confezione da 6 bottiglie Vino Nero d’Avola IGP 2014 Terre Siciliane “Vutti China”

Nero d'Avola

Denominazione: Terre di Sicilia IGP

Vitigni: Nero d'avola Annata 2014

Alcol: 14,50%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2015/2019

Temperatura: 16/18 °C

Abbinamenti Primi e secondi piatti di terra

Momento per degustarlo cena tra amici

Spedizione in tutta Italia gratuita

89,99

Varietà: 100% Nero d’Avola

Sistema di allevamento: Spalliera, con una densità d’impianto di 4.200 piante per ettaro con una resa di 80 quintali, su terreno vario per lo più argilloso e calcareo, ricco di sostanze organiche.

Epoca di vendemmia: Seconda metà di Settembre – Ottobre.

Vinificazione: Pigiadiraspatura seguita da 15/20 giorni di permanenza sulle bucce, fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox, temperatura di fermentazione 28°c. Durata della fermentazione circa 15 giorni.

Affinamento: Un anno in barriques di allier e botti di rovere di Slavonia, ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Gradazione alcolica: 14.50% Vol

Abbinamenti gastronomici: Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. Si consiglia di servire ad una temperatura di 18°c e di stappare un’ora prima del consumo, per esaltare sentori di frutta matura.

Capacità: Bottiglia bordolese da 75 cl.

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